Pohja

100g voita

250g Digetivekeksejä

Täyte

2 munaa

400g tuorejuustoa (itse laitoin appelsiinin makuista)

1 dl sokeria

Loraus sitruunamehua (noin 1rkl)

1. Sulata voita,murskaa keksit (tehosekoittimessa),lisää joukkoon sulahtanut rasva,painele taikina leivinpaprulla suojattuun irtopohjavuokaan (24-senttinen). Pidä jääkaapissa 30min.

2. Kuumenna uuni 175 asteeseen,paista pohjaa noin 5min

3. Sekoita munat,tuorejuusto,sokeri ja loraus sitruunamehua,kaada vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 30-35min

4. Anna kakun jäähtyä kunnolla

Tästä tuli todella appelsiinista,minulla oli 2 rasiaa appelsiinituorejuustoa (yht tuon 400g),jos ei näin appelsiinisesta pidä niin kannattaa kokeilla jotain muuta tuorejuustomakua,esim appelsiinia toinen ja vaniljaa toinen....?

Hyvää se todellakin oli silti,tulee noin 10 viipaletta. Päälle laitoin suklaarakeita ihan muuten vain :)